Информационный портал Национальной ассоциации сметного
ценообразования и стоимостного инжиниринга

27.09.202004:35

Новости

Британия ежегодно отправляет на помойку продовольствие на сумму 10 млрд фунтов

Британия ежегодно отправляет на помойку продовольствие на сумму 10 млрд фунтов
10 Января 2013, 18:15
Версия для печати

Около 7,2 млн тонн продуктов питания ежегодно отправляется в мусорную корзину в Великобритании. Об этом сообщает сегодня Daily Mail.

Стоимость продуктов, отправляющихся на помойку, составляет около 10 млрд фунтов. По словам ученых из Института инженеров-механиков, основная причина возникшей проблемы кроется в магазинах, которые предлагают купить два товара по цене одного, вынуждая приобретать больше продуктов, чем требуется. Подобная трата обходится среднестатистической британской семье в 480 фунтов в год.

Автор исследования доктор Тим Фокс подсчитал, что в среднем в течение жизни семья выкидывает продуктов питания примерно на 24 тысяч фунтов. «Примерно 30-50% еды, которая покупается в магазинах, выбрасывается. Люди приносят ее домой, кладут на полку или в холодильник, а потом половина этой еды отправляется в мусорную корзину. Причиной тому является политика супермаркетов, которые навязывают покупателям больше еды, чем им необходимо на самом деле. К тому же, у многих продуктов указан маленький срок годности, который чаще всего оказывается заниженным», — пояснил ученый.

Фокс также отметил, что около 30% овощей не добирается до полок супермаркетов, поскольку они не всегда имеют товарный вид. «Из всей выбрасываемой нами съестной продукции 4,4 млн тонн — это «лишняя» еда, то есть та, без которой можно всегда обойтись», — отметила другой эксперт Эмма Марш, добавив, что британские семьи ежегодно тратят на нее около 12 млрд фунтов.